Receta de Ensalada Cesar con Kale

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  • Aderezo
  • Jugo sazonador 40 miliitros
  • Limón para su jugo 1 unidad
  • Queso chiapas 200 grs
  • Ajo 1 unidad
  • Chile jalapeño encurtido 2 Unidades
  • Aceite de Oliva c/n
  • Anchoas 2 Unidades
  • Ensalada
  • Tocino 6 Unidades
  • Hojas de kale c/n
  • Jitomate 2 Unidades
  • Aderezo
  • Mezclar  el aceite olivo con el ajo picado, el jugo de limón eureka, el chile jalapeño encurtido, las anchoas picadas y el jugo sazonador.
  • Dorar en el sartén caliente las láminas de tocino hasta obtener una tira firme y crujiente.
  • Combinar las hojas de kale sin tallos y las rebanadas de jitomate.
  • Aderezar con la vinagreta y acompañar con el queso Chiapas desmoronado y el tocino crujiente en láminas.
  • Crutones
  • Saltear los cubos de pan con aceite de oliva y rallarles queso parmesano.
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