Ingredientes
- Huevo c/n
- Harina c/n
- Lechuga iceberg grande 1 unidad
- Panko c/n
- Pechuga de pollo 250 Gramos
- Picatostes con ajo 1 Puñado
- Queso parmesano en lascas 100 Gramos
- Aceite c/n
- Sal y pimienta c/n
Aderezo
- Anchoa 1 unidad
- Cebollino c/n
- Sal y pimienta c/n
- Limón para su jugo 1 unidad
- Mayonesa 2 cdas
- Nata 35% 100 c.c.
; "Ensalada Casi Cesar")
Preparación de la receta
- Hacer el aderezo mezclando bien todos los ingredientes.
- Reservar.
- Cortar la lechuga al medio para formar una especie de cuenco que es donde pondremos todos los ingredientes.
- Freír la pechuga de pollo en tiras.
- Servir en el cuenco trozos de lechuga, las tiras de pollo, los picatostes, el aderezo y por último las lascas.
- Espolvorear con un poco de cebollino picado muy fino y servir.
