RECETA

Receta de Ensalada Casi Cesar

Ensalda Cesar

Ingredientes

  • Huevo c/n
  • Harina c/n
  • Lechuga iceberg grande 1 unidad
  • Panko c/n
  • Pechuga de pollo 250 Gramos
  • Picatostes con ajo 1 Puñado
  • Queso parmesano en lascas 100 Gramos
  • Aceite c/n
  • Sal y pimienta c/n

Aderezo
  • Anchoa 1 unidad
  • Cebollino c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Limón para su jugo 1 unidad
  • Mayonesa 2 cdas
  • Nata 35% 100 c.c.
Ensalada Casi Cesar

Preparación de la receta

  1. Hacer el aderezo mezclando bien todos los ingredientes.
  2. Reservar.
  3. Cortar la lechuga al medio para formar una especie de cuenco que es donde pondremos todos los ingredientes.
  4. Freír la pechuga de pollo en tiras.
  5. Servir en el cuenco trozos de lechuga, las tiras de pollo, los picatostes, el aderezo y por último las lascas.
  6. Espolvorear con un poco de cebollino picado muy fino y servir.

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