Receta de Empanadas tucumanas

Fusión por

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  • Corte la carne a cuchillo en cubos.
  • Pique la cebolla y la cebolla de verdeo.
  • Hierva los huevos durante 8 minutos.
  • Pique y reserve.
  • Hidrate las pasas de uva.
  • Cocine en agua hirviendo hasta que se vea blanca.
  • Retire.
  • Dore la cebolla en la grasa hasta que transparente.
  • Agregue la cebolla de verdeo.
  • Sale.
  • Condimente con la sal, el pimentón y el ají molido.
  • Incorpore la carne.
  • Finalmente los huevo y las pasas de uva.
  • Disponga los discos de empanadas sobre la mesa de trabajo.
  • Ponga una cucharada de relleno encima de cada disco.
  • Pinte los bordes con agua.
  • Fría en aundante aceite caliente.
  • Presentación
  • Acompañe con vino tinto.
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