Receta de Empanadas de queso pategras

Maestros del Asado por

Queso pategras
5
Moderado
60 min.
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  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva A gusto
  • Huevo batido 1 Unidad
  • Nuez Moscada A gusto
  • Queso Pategrás rallado 500 g
  • Tomillo fresco A gusto
  • Pimienta negra A gusto
  • Tapas para empanadas 5 Unidades
  • Para comenzar, mezclamos el queso pategras rallado con 1 huevo batido. Condimentamos con sal, aceite de oliva, pimienta negra, tomillo fresco y nuez moscada.
  • Cortamos cuadrados de 10 x 10 cm de  masa de hojaldre y rellenamos el centro con la mezcla de queso pategrás. Pincelamos 2 bordes con agua y cerrar las empanadas formando triángulos.
  • Luego, recortamos los bordes con una ruedita cortapasta.
  • Llevamos a la parrilla a fuego medio hasta dorar de ambos lados cuidando que no se rompan.
  • Servimos.
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