Empanadas de pollo

Preparación de la Receta

• Pele y pique la cebolla.
• Pele y pique el ajo.
• Retire las semillas del morrón y pique.
• Pique el pollo previamente cocido.

• Armado
• En una sartén con aceite caliente salte la cebolla junto con el ajo y el morrón rojo unos minutos, incorpore luego los granos de maíz y el pollo picado, saltee unos minutos más. Retire el relleno del fuego, incorpore la salsa blanca y el queso provolone y deje enfriar.
• Tome una tapa para empanada, moje los bordes con agua y rellene, cierre y forme el repulgue. Repita el procedimiento hasta terminar el relleno.
• Colóquelas en una placa y cocine en horno hasta dorarlas levemente.

• Presentación
• Sirva las empanadas en una fuente y acompañe con un vino torrontés.