RECETA

Receta de Empanadas de pollo

Ingredientes

  • Salsa blanca  
  • Choclo en grano 100 g
  • Cebolla 1 Unidad
  • Queso provolone rallado A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Morrón rojo 1 Unidad
  • Pollo 500 g
  • Aceite 2 cdas.
  • Tapas para empanadas 12 Unidades
Empanadas de pollo

Preparación de la receta

  1. Pele y pique la cebolla.
  2. Pele y pique el ajo.
  3. Retire las semillas del morrón y pique.
  4. Pique el pollo previamente cocido.

Armado

  1. En una sartén con aceite caliente salte la cebolla junto con el ajo y el morrón rojo unos minutos, incorpore luego los granos de maíz y el pollo picado, saltee unos minutos más. Retire el relleno del fuego, incorpore la salsa blanca y el queso provolone y deje enfriar.
  2. Tome una tapa para empanada, moje los bordes con agua y rellene, cierre y forme el repulgue. Repita el procedimiento hasta terminar el relleno.
  3. Colóquelas en una placa y cocine en horno hasta dorarlas levemente.

Presentación

  1. Sirva las empanadas en una fuente y acompañe con un vino torrontés.

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