Receta de Empanadas árabes abiertas

Narda por

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  • Masa
  • Coloque la levadura en un bowl, agregue la leche tibia, disuelva y deje reposar.
  • Tamice la harina, coloque en un bowl y agregue en el centro la levadura, el aceite y el agua.
  • Amase durante 15 minutos y deje reposar durante 2 a 3 horas.
  • Relleno
  • Pele la cebolla pique y separe 3 cucharadas.
  • Pique el morrón.
  • Machaque en el mortero el diente de ajo.
  • Coloque en un bowl la carne, agregue el resto de los ingredientes y amase.
  • Armado
  • Estire la masa en forma de disco y deje reposar 15 minutos.
  • Distribuya el relleno por encima y coloque en una placa enharinada.
  • Lleve al horno a 180°C durante 15 minutos hasta que estén doradas.
  • Retire del horno y espolvoree con perejil picado.
  • Presentación
  • Sirva en un plato y acompañe con gajos de limón.
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