Receta de El tiramisú de mi nona dominga

Cenas al aire libre por

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  • Bizcochos de soletilla ligeramente secos 125 g
  • Para la crema del tiramisú
  • Nata líquida para montar 125 g
  • Yemas 4 Unidades
  • Azúcar 100 grs.
  • Mascarpone 250 g
  • Para la crema y los bizcochos emborrachados
  • Batir los ingredientes de la crema del tiramisú en 1ª velocidad para disolverlos, luego seguir montando hasta que espese.  
  • Se recomienda no montar la nata a demasiada velocidad para que no se corte.  
  • Una vez que la crema esté montada, reservar.
  • Mojar los bizcochos en el baño de café.
  • Presentación del postre
  • En una bandeja rectangular de cristal, pondremos de base bizcochos bañados en café, sobre estos, una capa de crema mascarpone, repetimos esta operación, para obtener dos capas de biscocho y dos capas de crema de mascarpone, terminamos espolvoreando cacao en polvo.  
  • Y reservamos en la nevera.  
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