30 Min

Ebi fried (langostinos apanados)

Aprende a preparar esta receta de Ebi fried (langostinos apanados), de la mano de Iwao Komiyama por elGourmet

Programa

Ingredientes

2
  • Aceite para freirCantidad necesaria
  • Huevo batido1 Unidad
  • Harina de trigo100 grs.
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Panko (pan rallado Japonés)300 g
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Langostinos4 Unidades

Preparación de la Receta

  • Pele los langostinos, retire la vena del lomo y lave bien.
  • Tome los langostinos salpimiente, pase por harina, luego por huevo y por ultimo por el panko.
  • En una olla con abundante aceite caliente fría los langostinos durante 4 minutos, retire y coloque en papel absorbente.
  • Sirva bien caliente.

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