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Dim Sum de Trufa - El Gourmet

Receta de Dim Sum de Trufa

Fácil y Resultón VIII por

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  • Picar muy bien la cebolla de verdeo, la parte blanca. La verde la reservamos para el final.
  • Mezclar las carnes, la trufa, la cebolla picada, la cucharada de harina, la salsa de ostras, la trufa blanca y hacemos bolitas con la mezcla.
  • Rellenar los wonton y dejar abiertos, como mini tartitas.
  • Decorar con un trocito de trufa negra y cocer al vapor durante unos 10 minutos.
  • Emplatar con un poco de salsa en un plato y un colchón de cebolla de verdeo verde en juliana.
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