RECETA

Receta de Día de picnic en las pirámides mexicanas

Ingredientes


Bebida Sugerida
  • Gaseosa de Uva  

Gorditas mexicanas
  • Limón 1 Unidad
  • Cebolla morada 1 Unidades
  • Pan Francés g
  • Mayonesa 100 g
  • Chile 1 Unidad
  • Jamón cocido 300 g
  • Paltas 2 Unidades
  • Jítomates 2 Unidades

Guacamole
  • Paltas 4 Unidades
  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva 30 cc
  • Limón sutil 1 Unidad
  • Cilantro 2 cdas.

Tlayuda
  • Tortilla de Trigo 1 Paquete
  • Frijol Refrito 200 g
  • Chorizos 4 Unidades

Tortillas con crema de frijol
  • Frijol Refrito 200 g
  • Lechuga 200 g
  • Tortillas mexicanas 1 Paquete
  • Queso fresco 300 g
  • Paltas 2 Unidades
  • Chile Chipotle 100 g

Tortillas con guacamole y pollo
  • Guacamole 200 g
  • Tortillas mexicanas 1 Paquete
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Jítomates 2 Unidades
  • Lechuga 200 g

Varios
  • Aceto balsámico Cantidad deseada
Día de picnic en las pirámides mexicanas

Preparación de la receta

Guacamole

  1. Pique finamente la cebolla.
  2. Pique groseramente el cilantro.
  3. Exprima el limón.
  4. Pele las paltas, elimine el carozo y machaque en un mortero.
  5. Agregue la cebolla, la sal, el jugo de limón, el cilantro y el aceite de oliva.

Tlayuda

  1. Pele, deshaga los chorizos y fría en una sartén caliente.
  2. Deshebre el queso.
  3. Sobre un comal caliente las tortillas.
  4. Humecte la tortilla con la grasa.
  5. Unte con el frijol refrito.
  6. Coloque encima el chorizo refrito.
  7. Cubra con el queso.

Gorditas mexicanas

  1. Corte el jitomate y la cebolla en rodajas.
  2. Corte los chiles en gajos.
  3. Exprima el limón.
  4. Pele las paltas, elimine el carozo y corte en gajos.
  5. Abra los panes, unte con mayonesa agregue palta, jitomate.
  6. Rocíe con jugo de limón, agregue la cebolla, el jamón y el chile.
  7. Cierre con la otra tapa de pan.

Tortillas con crema de frijol, queso, palta y chile chipotle

  1. Pele la palta elimine el carozo y corte en gajos.
  2. Abra el chile y elimine las semillas.
  3. Muela el queso.
  4. Corte la lechuga en juliana
  5. Unte las tortillas con frijol refrito.
  6. Disponga encima una rodaja de palta, el queso, la lechuga y el chile.

Tortillas con guacamole y pollo

  1. Corte la lechuga en juliana.
  2. Corte los jitomates en rodajas.
  3. Cocine las pechugas en el horno y deshilache la carne.
  4. Unte las tortillas con guacamole.
  5. Cubra con el pollo, la lechuga y el tomate.

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