RECETA

Receta de Cuadrados de manzana (Apfelstreuselkuchen)

Ingredientes


Compota de manzanas

Grumos

Masa

Varios
  • Flores naturales Cantidad necesaria
  • Manteca Cantidad necesaria
Cuadrados de manzana (Apfelstreuselkuchen)

Preparación de la receta

Masa

  1. Bata los huevos.
  2. Bata la manteca con el azúcar, agregue los huevos de a poco y bata hasta que esté bien cremoso.
  3. Añada la ralladura de limón, la harina, la fécula, la sal, el polvo de hornear.
  4. Mezcle bien.
  5. En un molde para tarta previamente enmantecado, coloque porciones de la masa y estire con las manos enharinadas.

Compota de manzanas

  1. Pele las manzanas, retire las semillas y córtelas en láminas finas.
  2. En una olla coloque las manzanas a cocinar con azúcar y un poco de agua o vino, tapado hasta que reduzca a puré.

Grumos

  1. Con las manos friegue la manteca, el azúcar y la harina.

Armado

  1. Cubra la masa con la compota de manzanas.
  2. Espolvoreé con las nueces molidas y las pasas picadas.
  3. Encima coloque los grumos y cocine en horno moderado durante 30 minutos.

Presentación

  1. Sirva cortada en cuadrados, decore con flores naturales.

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