Receta de Cuadrados de café (mokkawürfel)

Dulces Tentaciones por

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  • Cognac 2 cdas.
  • Manteca blanda 150 grs.
  • Chocolate con leche 100 g
  • Cacao amargo en polvo 100 g
  • Café 1 cda.
  • Azúcar impalpable 200 grs.
  • Granos de café bañados en chocolate Cantidad necesaria
  • Derrita el chocolate.
  • Disuelva el café.
  • Coloque en un bowl la manteca junto con el azúcar impalpable. Mezcle hasta integrar.
  • Añada luego el cacao, el chocolate, el café y el cognac. Mezcle bien.
  • Coloque luego en una placa previamente enmantecada y con la ayuda de una cucharita aplaste con cuidado hasta emparejar en toda la placa.
  • Con un tenedor haga rayas a lo largo y con un cuchillo marque las porciones en cuadraditos.
  • Presentación
  • Decore con granos de café colocando un grano por cuadradito.
  • Lleve a la heladera hasta que tome consistencia.
  • Retire y corte las porciones siguiendo la línea marcada anteriormente.
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