RECETA

Receta de Croquetas de langostinos, mejillones y pera

Ingredientes

  • Pan rallado 1 cda.
  • Pera 1/2 Unidad
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Huevo Unidad
  • Langostinos 8 Unidades
  • Mejillones 100 g
  • Harina Cantidad necesaria
  • Perejil 1 cda.

Adobo
  • Pimentón A gusto

Varios
  • Ensalada de hojas verdes 300 g
Croquetas de langostinos, mejillones y pera

Preparación de la receta

  1. Pele y pique los langostinos y los mejillones.
  2. Pique el ajo y el perejil.
  3. Pique la pera.
  4. En una sartén con aceite caliente saltee los langostinos y los mejillones. Combine con la pera. Condimente con el ajo, la sal, el perejil y la pimienta.
  5. Lleve a un bowl haga una pasta con el huevo y harina hasta que tome una consitencia lisa.
  6. Agregue pan rallado. Mezcle bien todos los ingredientes
  7. Tome una porción con una cuchara y vierta sobre aceite caliente.
  8. Acompañe con ensalada de hojas verdes.

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