Receta de Cremoso de Patata con Erizos

Los 22 Minutos de Julius X por

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  • Triturar las patatas con sal, pimienta, abundante mantequilla y un chorrito de leche.
  • Añadir también las yemas de huevo y el jugo de la lata de erizos.
  • Servir el cremoso de patata en una copa de cóctel.
  • Acompañar con las huevas de erizo y decorar con cebollino muy picado.
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