RECETA

Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja

Ingredientes

Chocolate con leche 40 g

Pimienta roja 4 Gramos

Turrón de jijona 660 grs.

Manteca de cacao 115 g

Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja

Preparación

Se comienza mezclando todos los ingredientes a una temperatura de 38-40 ºC, una vez que estén todos bien mezclados procedemos a enfriarlos hasta llegar a 25 ºC  y los dosificaremos sobre nuestro molde. Ya frío, cortaremos al gusto y decoraremos.  

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thayde
09/01/2017 00:35:07
hola mi gente del gourmet para mi es un gusto saludarles desearles a todos un exelente año a todos en general en especilal a mi chocolatero favorito david pallas eso es lo mas hermoso divino dulce espectacular que hallan colocado en mi pantalla de television mil gracias un beso a todos los quiero sienpre estoy en sintonia con ustedes saludos desde la isla de margarita venezuela.......exitos