Receta de Crema Suave de Patatas y Moras con Almejas

La Cocina de Nicola VII por

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  • Triturar la patata o papa con el jengibre y un poco de agua. Reservar caliente.
  • Triturar las moras. Reservar
  • Abrir las almejas y ponerlas encima de la crema suave de patatas con unos toques de mora y aceite de oliva virgen extra.
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