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Crema de leche con papaya - El Gourmet

Receta de Crema de leche con papaya

Los 22 minutos de Julius por

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  • Colocar las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
  • Mezclar la leche con la mitad del azúcar en un bol. Diluir las hojas de gelatina con la leche y dejar que se enfríe en el refrigerador.
  • Pelar la papaya, cortarla en trozos y triturarla con ayuda de una batidora.
  • Por otro lado, montar la crema con el resto del azúcar.
  • Mezclar con la papaya triturada.
  • Incorporar la crema con papaya a la mezcla de leche. Dejar que se enfríe unos minutos en el refrigerador.
  • Después, mezclar bien y colocarla en vasos individuales.
  • Decorar con unas hojas de menta y servir frío.
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