RECETA

Receta de Crema de leche con papaya

Ingredientes

  • Limón media Unidad
  • Azúcar 40 grs.
  • Crema de leche 75 Ml.
  • Gelatina sin sabor 2 Hoja
  • Leche 150 Ml.
  • Papaya 1 Unidad
  • Menta fresca 2 Hojas
Crema de leche con papaya

Preparación de la receta

  1. Colocar las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
  2. Mezclar la leche con la mitad del azúcar en un bol. Diluir las hojas de gelatina con la leche y dejar que se enfríe en el refrigerador.
  3. Pelar la papaya, cortarla en trozos y triturarla con ayuda de una batidora.
  4. Por otro lado, montar la crema con el resto del azúcar.
  5. Mezclar con la papaya triturada.
  6. Incorporar la crema con papaya a la mezcla de leche. Dejar que se enfríe unos minutos en el refrigerador.
  7. Después, mezclar bien y colocarla en vasos individuales.
  8. Decorar con unas hojas de menta y servir frío.

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