RECETA

Receta de Crema de ciruelas con canela

Ingredientes

  • Orejones de ciruelas descarozadas 1 k
  • Azúcar 100 grs.
  • Huevos 4 Unidades
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Vino tinto 1 Taza
  • Crema Chantilly 180 grs.

Varios
  • Frutillas Cantidad necesaria
  • Crema Chantilly Cantidad necesaria
  • Cerezas Cantidad necesaria
Crema de ciruelas con canela

Preparación de la receta

  1. Coloque en una cacerola las ciruelas junto con el vino y la canela.
  2. Deje cocinar hasta que estén blandas.
  3. Retire y procese.
  4. En un bowl bata los huevos junto con el azúcar.
  5. Incorpore las ciruelas procesadas y mezcle.
  6. Lleve a fuego y mezcle continuamente hasta que este caliente.
  7. Retire, vierta en una fuente amplia y lleve a la heladera durante 1/2 hora.
  8. Una vez frió vierta en un bowl.
  9. Añada la crema chantilly. Mezcle.

Presentación

  1. Sirva en copas o en una fuente y decore con crema chantilly, frutillas y cerezas.

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