RECETA

Receta de Crema de calabaza con manzana y salvia

Ingredientes

  • Manteca 15 g
  • Puerro 1 Unidad
  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva A gusto
  • Crema de leche 1 Chorrito
  • Ajo 1 Diente
  • Calabaza 250 g
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Salvia fresca Cantidad necesaria
  • Caldo de ave medio L
  • Manzana 1 Unidad
Crema de calabaza con manzana y salvia

Preparación de la receta

  1. Colocar un poco de aceite en la olla.
  2. A continuación, cortar la zanahoria, la calabaza, el puerro y la manzana y rehogarlos en la olla. Salpimentar y cubrir con el caldo de pollo.
  3. Cerrar la olla durante 6 minutos. Pasado el tiempo, triturar y pasar por un colador.
  4. Por otro lado, freír hojas de salvia en manteca.
  5. Servir la crema acompañada de las hojas de salvia fritas y un chorrito de crema líquida.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.