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Crema de aguacates con Tataki - El Gourmet

Receta de Crema de aguacates con Tataki

Fácil y Resultón X por

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  • En una procesadora de alimentos poner el aguacate, el calabacín, la cebolla, el tabasco, el yogurt y condimentar con sal.
  • Triturar y probar.
  • Rectificar sabores.
  • Enfriar.
  • Cocinar por todos los lados el atún, en aceite de sésamo.
  • Retirar de la sartén y condimentar con la salsa de soja y la lima.
  • Servir la crema y encima unas rodajas de atún e hilito de aceite de oliva extra.
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