Receta de Cous cous dorado con hongos y pinchos al vapor

Fusión por

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  • Pinchos
  • Pique la carne de cerdo.
  • Ralle la cáscara del limón.
  • Mezcle la carne de cerdo, la canela, la cáscara de limón, la sal, pan rallado y el huevo.
  • Tome porciones de carne forme cilindros sobre la mesada enharinada y envuelva en unos palillos para brochette.
  • Pele los langostinos, elimine, patas, cola, cabeza y vena del lomo.
  • Atraviese los langostinos a lo largo con palillos de brochette.
  • Cocine los pinchos al vapor.
  • Presentación
  • Sirva en cous cous en una fuente, encima los pinchos.
  • Decore con romero.
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