Receta de Coulis de tomate

ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos por

> <
  • En una olla calentar aceite de oliva y saltear la cebolla biselada.
  • Una vez esté bien cocida incorporar el tomate de lata, el ajo aplastado, el bouquet garni, una manzana rallada y la mitad de caldo con respecto al tomate.
  • Cocinar durante 1 hora o hasta que la salsa no esté acida.
  • La manzana sirve para disimular la acides.
  • Colar, rectificar condimentos y reservar en la heladera, o en el freezer durante tres meses.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados