Receta de Costillitas bbq a los cuatro chiles

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  • Choclo asado
  • Choclos 2 Unidades
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Varios
  • Hierbas frescas A gusto
  • Pique el romero.
  • Condimente las costillas de cerdo con sal, pimienta y romero.
  • En un sartén con aceite de oliva, selle las costillas de ambos lados.
  • Armado
  • En una placa para horno con una rejilla coloque las costillas de cerdo y cubra con la marinada.
  • Lleve al horno precalentado a 180° hasta que estén cocidas.
  • Pinte las costillas con la marinada durante la cocción.
  • Choclo asado
  • Limpie los choclos.
  • Coloque sobre papel aluminio y rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
  • Envuelva y Lleve al horno precalentado a 180° hasta que estén tiernos.
  • Retire del papel y corte al medio cada choclo.
  • Presentación
  • Sirva las costillas, junto con los choclos asados, condimente con pimienta, acompañe con la mayonesa y decore con hierbas frescas.
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