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Costillar de novillo - Costillar de cerdo - El Gourmet

Receta de Costillar de novillo - Costillar de cerdo

Asados con Massey & El Zorro por

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  • Costillar de novillo
  • Pintar el costillar con la salmuera a medida que se cocina.
  • Salsa bbq
  • Unir los ingredientes líquidos y agregar después los sólidos
  • A fuego bajo hacer una reducción en la cacerola por unos 20 a 30 minutos, hasta obtener una consistencia deseada.
  • Dejar enfría y pintar el costillar en la parrilla mientras se cocina.
  • Guardar el sobrante en heladera. Su duración es de 10 días
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