RECETA

Información

Ingrediente PrincipalCostillar de res
Cantidad de porciones20
DificultadComplicado
Tiempo de preparación120 min.

Ingredientes

  • Costillar 2 Unidad
  • Sal gruesa Cantidad necesaria
Costillar

Preparación de la receta

  1. Retiramos la tapa de asado de los dos costillares de 10 kilos cada uno, condimentamos con sal gruesa y llevamos a la parrilla del lado del hueso a fuego medio.  Cocinamos de este lado durante 1 hora y media.
  2. Cuando los huesos comiencen a despegarse, damos vuelta los costillares y continuamos asando a fuego suave.

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victor
26/10/2016 17:21:19
le escribo desde venezuela no me pierdo sus programas pienso que sus recetas son lo maximo. gracias x regalarnos esos programas tan excelentes!