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Cookies de rueditas de limón
Aprende a preparar esta receta de Cookies de rueditas de limón, de la mano de Isabel Vermal por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Limon1 Unidad
- Esencia De VainillaCantidad necesaria
- Huevo1 Unidad
- Azucar75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Chocolate blanco100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Yema1 Unidad
- Manteca pomada115 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.06 Libra(s) 0.25 - Sal entrefina4 g
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.14 Libra(s) 0.01 - Polvo de hornear6 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.21 Libra(s) 0.01 - Harina 0000225 g
Conversión
Kg. 0.23 Onza(s) 7.94 Libra(s) 0.50
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, mezclamos la manteca pomada y el azúcar. Agregamos la ralladura de 1 limón, 1 huevo, 1 yema, esencia de vainilla e integramos todo con un batidor de alambre.
- Por último, agregamos la harina tamizada, la sal entrefina y el polvo de hornear.
- Llevamos la mezcla a una manga con pico redondo y sobre una placa de horno con una plancha de silicona le damos forma de ruedita.
- Llevamos al horno a 175°C durante 10 minutos.
- Sobre una reja de pastelería, bañamos las cookies con el chocolate blanco templado teñido de amarillo.
- Para terminar, decoramos con líneas de chocolate blanco templado.