Receta de Contorni al graten

Fusión por

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  • Opción I
  • Lleve los morrones a una platina, rocíe con aceite de oliva y cocine en el horno hasta quemarlos.
  • Pele, elimine las semillas y corte en tiras.
  • Pique las aceitunas y el ajo.
  • En una fuente para horno con aceite de oliva distrubuya los morrones. Encima distribuya, las acetiunas, el ajo, las alcaparras, sal, pimienta, el pan rallado y el queso parmesano. Rocíe con aceite de oliva.
  • Gratine en el horno.
  • Opción II
  • Corte el queso en trozos pequeños.
  • Elimine la parte verde del hinojo corte en cuartos y hierva en abundante agua caliente.
  • Enmanteque una fuente para horno, distribuya los hinojos. Cubra con la salsa bechamel y el queso. Condimente con sal y pimienta. Termine con el pan rallado.
  • Gratine en el horno.
  • Opción III
  • Blanquee el coliflor, separe las flores y corte en cuartos.
  • Bata ligeramente los huevos.
  • Pique groseramente el jamón.
  • En una sartén con manteca saltee el coliflor con el jamón.
  • Incorpore la crema, la sal y la nuez moscada.
  • Agregue los huevos y el parmesano.
  • Lleve a una fuente y gratine en el horno.
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