RECETA

Receta de Conserva di pomodori (Conserva de tomates)

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Albahaca Cantidad necesaria
  • Tomates perita maduros 4 k
 Conserva di pomodori (Conserva de tomates)

Preparación de la receta

  1. En una cacerola con abundante agua en ebullición blanquee los tomates durante 10 a 15 minutos .
  2. Escurra dentro de un colador con un lienzo y pase por el pasador de legumbres para descartar la piel y las semillas.
  3. Pase a un bowl y condimente con poca sal.
  4. Distribuya dentro de las botellas a llenar 4 hojas de albahaca por cada una.
  5. Complete con el puré de tomates, tape con un corcho atándolo a la botella o selle con tapa de metal (dependiendo del tipo de botella).
  6. Envuelva cada botella con un lienzo y sumerja en una cacerola con abundante agua.
  7. Lleve sobre fuego bajo y cocine el tomate embotellado durante 4 a 6 horas
  8. Deje enfriar en el agua misma antes de retirar.

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Gabriela
07/11/2015 03:42:16
cuanto tiempo dura bien cerrada esta conserva y a q temperatura se la tiene q conservar