RECETA

Receta de Confitura de zapallo

Ingredientes

Confitura de zapallo

Preparación de la receta

  1. Pele el zapallo, elimine las semillas y corte en cubos.
  2. Pele y exprima los limones.
  3. Pele y ralle el jengibre.
  4. En un bowl macere el zapallo con el azúcar, el jugo y la cáscara de limón durante 12 horas.
  5. Lleve a una cacerola y cocina hasta que se funda el azúcar.
  6. Añada el extracto de pectina, el jengibre y cocine a fuego fuerte hasta que gelifique.
  7. Envase en un frasco hermético previamente esterilizado.

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