RECETA

Receta de Compota de peras especias y anís

Ingredientes

  • Anís 1 Medida
  • Coriandro 1/2 cda.
  • Azúcar rubia 3 cdas.
  • Agua 1/2 L
  • Peras 4 Unidades
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Clavo de olor 1 Unidad
  • Menta fresca 4 Hojas
  • Nuez Moscada 1 Una pizca
Compota de peras especias y anís

Preparación de la receta

  1. Pele las peras y cortarlas en cuartos. Luego tornee.
  2. Coloque las peras en una olla y agregue canela, clavo de olor, coriandro, el agua, anís, nuez moscada y el azúcar.
  3. Lleve a fuego y hierva hasta que las peras estén tiernas aproximadamente 15 minutos.
  4. A mitad de cocción agregue la menta.

Presentación

  1. Coloque las peras en un plato y rocíe con el almíbar.
  2. Sirva tibio.

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