- Colita de cuadril 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Condimente la colita de cuadril con sal y pimienta.
- Guarnición
- Pele las batatas y corte en dados.
- Corte el morrón en dados.
- En una sartén con manteca y aceite de oliva calientes, cocine las batatas.
- Agregue sobre el final de la cocción el morrón.
- Armado
- En una sartén con aceite de oliva caliente, selle la colita de cuadril, termine la cocción en el horno.
- Retire y corte en rebanadas.
- Presentación
- Sirva en un plato las rebanadas de colita de cuadril y acompañe con la guarnición.
