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Colita de cuadril
Aprende a preparar esta receta de Colita de cuadril, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
15- Hojas verdesCantidad necesaria
- Colitas de cuadril9 Unidades.
- SalCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Salamos las 9 colitas de cuadril y llevamos a una parrilla caliente a fuego medio y constante.
- Asamos hasta que comience a verse la sangre en la parte superior y estén doradas.
- Luego, damos vuelta las piezas de carne y terminamos la cocción hasta el punto deseado (dependiendo del tamaño de la pieza).
- Servimos con ensalada de hojas.