Receta de Cocktail-Pie de Kiwi, Mango y Maracuyá
Postre de Kiwi, Mango y Maracuya
; "Cocktail-Pie de Kiwi, Mango y Maracuyá")
Preparación de la receta
- Hacer un caramelo con el azúcar.
- Bañar las galletas dulces y esperar a que solidifique.
- Cuando esté duro y frío, triturar las galletas del tamaño que queramos.
- Hacer una crema con el mango, la nata montada y el yogurt.
- Triturar los kiwis con el jugo de manzana.
- Poner en el fondo de unos vasos o frascos las galletas trituradas, a continuación poner la crema de mango, el batido de kiwi.
- Terminar con un copete de merengue.
- Dorar con un soplete y decorar con el maracuyá,
