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Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Coca de Boquerones - El Gourmet
Engrasar un bol con un poco de aceite y dejar reposar la masa durante 30 minutos tapada con papel film o con un gorro de ducha.
Encender el horno a 200 ºC.
Con ayuda de un rodillo de repostería, trabajar la masa sobre una superficie engrasada hasta que tengamos una plancha de unos 35cm x 25cm y un grosor de medio cm.
Poner la masa en una bandeja de horno.
Cubrirla con las verduras y repartir por encima los filetes de boquerón y piñones.
