RECETA

Receta de Cobertura para tortas

Ingredientes


Cobertura de chocolate y sésamo
  • Chocolate cobertura 500 g
  • Semillas de sésamo 50 g

Merengue italiano
Cobertura para tortas

Preparación de la receta

Merengue italiano

  1. En una cacerola haga un almíbar con el azúcar y el agua punto bola blanda.
  2. Bata las claras a nieve.
  3. Incorpore poco a poco el almíbar sin dejar de batir.

Cobertura de chocolate y sésamo

  1. Derrita el chocolate a baño María.
  2. Incorpore las semillas de sésamo.

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