Receta de Círculo de dos quesos y vainilla

Crujiente de pan

1. Corte el pan en círculos con la ayuda de un corta pastas.
2. En una placa para horno coloque el pan, rocíe conla esencia de canela y lleve al horno precalentado a 160° hasta secar, aproximadamente 8 minutos.
3. Reserve.

Relleno

1. Abra la chaucha de vainilla al medio y retire las semillas.
2. Corte los frutos secos en juliana.
3. En un bowl mezcle los quesos junto con la vainilla.
4. Agregue los frutos secos, mezcle y reserve.

Jarabe de hierbas

1. En una olla coloque el agua junto con el azúcar y las hierbas aromáticas.
2. Deje cocinar hasta que logre una consistencia de jarabe.
3. Retire y deje enfriar,

Esencia de remolacha

1. En un bowl mezcle la pulpa de remolacha con un poco de jarabe de hierbas. Reserve.

Presentación

1. En un plato con un aro de metal, coloque el crujiente pan intercalando con la mezcla de quesos y frutos secos, retire el aro de metal y rocíe con la esencia de remolacha y el jarabe de hierbas.
2. Decore con frutos secos.