RECETA

Receta de Círculo de dos quesos y vainilla

Ingredientes


Crujiente de pan
  • Vainilla 1 Chauchas
  • Pasas de uva rubias 15 g
  • Orejones 20 g
  • Pasas de uva negras 30 g
  • Queso de cabra duro 50 g
  • Dátiles secos 30 g
  • Queso suave 50 g

Jarabe de hierbas
  • Jarabe de hierbas Cantidad necesaria
  • Pulpa de remolacha 30 g

Varios
  • Frutos secos Cantidad necesaria
Círculo de dos quesos y vainilla

Preparación de la receta

Crujiente de pan

  1. Corte el pan en círculos con la ayuda de un corta pastas.
  2. En una placa para horno coloque el pan, rocíe conla esencia de canela y lleve al horno precalentado a 160° hasta secar, aproximadamente 8 minutos.
  3. Reserve.

Relleno

  1. Abra la chaucha de vainilla al medio y retire las semillas.
  2. Corte los frutos secos en juliana.
  3. En un bowl mezcle los quesos junto con la vainilla.
  4. Agregue los frutos secos, mezcle y reserve.

Jarabe de hierbas

  1. En una olla coloque el agua junto con el azúcar y las hierbas aromáticas.
  2. Deje cocinar hasta que logre una consistencia de jarabe.
  3. Retire y deje enfriar,

Esencia de remolacha

  1. En un bowl mezcle la pulpa de remolacha con un poco de jarabe de hierbas. Reserve.

Presentación

  1. En un plato con un aro de metal, coloque el crujiente pan intercalando con la mezcla de quesos y frutos secos, retire el aro de metal y rocíe con la esencia de remolacha y el jarabe de hierbas.
  2. Decore con frutos secos.

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