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  • Cilindrón
  • Chocolate negro Cantidad necesaria
  • Chocolate blanco Cantidad necesaria
  • Para el cilindrón
  • Hacer un cornet de papel estraza y rellenar con chocolate blanco. Hacer círculos para formar líneas curvas en el molde.
  • Temperar el chocolate negro.
  • Agregar el chocolate al molde y cubrir toda la superficie.
  • Vibrar y vaciar el chocolate.
  • Tapar con papel estraza y refrigerar.
  • Para los rochers
  • En un bowl poner chocolate blanco y agregar arroz inflado.
  • Mezclar y hacer bolitas con una cuchara, ponerlas en una charola con papel estraza y refrigerar.
  • Para el montaje
  • Agregar el relleno al cilindrón y vibrar. Poner la pitaya y los rochers.
  • Terminar con otra capa de relleno y refrigerar.
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