RECETA

Receta de Chutney claro de naranjas y dátiles

Ingredientes

Chutney claro de naranjas y dátiles

Preparación de la receta

  1. Filetee los dátiles.
  2. Pele la naranja a vivo y separe los gajos también a vivo
  3. Corte la cáscara en juliana
  4. Corte la cebolla doble ciselado.
  5. Pique la guindilla.
  6. Disuelva la melaza, el azúcar, la sal y el vinagre en una cacerola sobre fuego suave.
  7. Incorpore la cáscara de naranja, la guindilla, la cebolla, los dátiles, los gajos de naranja y las pasas de uva.
  8. Cocine durante 1 hora a fuego suave.
  9. Conserve en tarros herméticos previamente esterilizados.

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