45 min

Churrasquitos de cerdo con limón

Aprende a preparar esta receta de Churrasquitos de cerdo con limón, por Christian Petersen en elgourmet

Ingredientes

6
  • Churrascos de cerdo 2 kg
  • Sal fina ahumada A gusto
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Limones cortados en mitades 4 Unidades
  • Jugo De Limón 2 Unidades
  • Pimienta negra A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, marinamos los churrasquitos de cerdo con aceite de oliva y jugo de 2 limones por 10 minutos.
  • Sazonamos con sal fina, pimienta negra y llevamos a la parrilla a fuego medio del lado de la grasa.
  • Una vez dorado del lado de la grasa, damos vuelta los churrasquitos y seguimos asando a fuego suave hasta terminar la cocción.
  • Mientras se terminan los churrasquitos, grillamos las 8 mitades de limones en la parrilla del lado de la pulpa.
  • Servimos los churrasquitos a punto con los limones grillados.
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