Receta de Churrasco con Salsa de Champignones

Comer como Dios Manda por

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  • Entraña 1 Kilo
  • Sal y pimienta c/n
  • Churrasco
  • En una plancha o sartén grande a fuego alto cocinar el churrasco sazonado con la sal y pimienta por espacio de 3 minutos de cada lado.
  • Reservar.
  • Salsa
  • En sartén saltear la panceta y la manteca hasta que dorar.
  • Añadir las cebollas y los champignones fileteados.
  • Cocinar por 3 minutos, agregar el fondo y dejar reducir.
  • Armado
  • En una fuente colocar los churrascos de entraña con la salsa por encima y el arroz con vegetales a un costado.
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