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Chupitos de queso de cabra y remolacha - El Gourmet

Receta de Chupitos de queso de cabra y remolacha

Navidad con Dolli por

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  • Pele las remolachas y corte en cubos.
  • Pele la cebolla y pique.
  • Armado
  • En una sartén con aceite de oliva caliente, transparente la cebolla y agregue las remolachas.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Agregue el caldo.
  • Coloque en la procesadora junto con aceite de oliva y realice un puré.
  • Agregue el ciboulette y mezcle.
  • Deje enfriar.
  • Coloque el queso de cabra en un bowl junto con la leche y bata.
  • Agregue la crema y condimente con pimienta y sal.
  • Coloque en una manga.
  • Vierta en moldecitos individuales el queso hasta la mitad y complete con el puré de remolachas.
  • Agregue en algunos, sardinas y en el resto salmón ahumado.
  • Reserve en la heladera.
  • Presentación
  • Sirva y decore con perejil y unas gotas de aceite de oliva.
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