RECETA

Receta de Chow fan con arroz integral

Ingredientes

  • Pimienta 5 g
  • Jengibre picado 10 g
  • Aceite de Maíz 20 cc
  • Salsa de soja 30 cc
  • Cilantro 10 Cantidad necesaria
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Huevos 4 Unidades
  • Sal 5 g
  • Arroz integral 150 g
  • Cebolla de verdeo 100 grs.
  • Pechuga de pollo 400 g
  • Camarones 100 g
Chow fan con arroz integral

Preparación de la receta

  1. Lave el arroz en abundante agua fría, luego cocínelo en una cacerola con agua hirviendo durante 15 minutos, condimente con sal. Pasado el periodo de cocción, retire del fuego y lávelo nuevamente con agua fría, luego reserve.
  2. Coloque los huevos en un bowl y condimente con sal, bata hasta romper el ligue.
  3. Rocié una sartén de teflón con aceite vegetal y una vez caliente vierta los huevos, cocine a medida que rompe el omelette para que la cocción sea pareja. Retire y reserve.

Armado

  1. Pincele un wok caliente con aceite y agregue la pechuga de pollo previamente cortada en finas tiras, el ajo y jengibre, saltee y una vez que los ingredientes comiencen a dorarse incorpore los camarones, cocine durante 5 minutos mas y agregue la cebolla de verdeo picada, el omelette picado y el arroz, saltee y condimente con salsa de soja, sal y pimienta, mezcle bien para que se incorporen todos los sabores.

Presentación

  1. Sirva en un plato una porción de Chow fan con arroz integral y decore con cilantro picado.

Tips

Arroz integral :

  1. Indispensable en un régimen alimenticio.
  2. Fuente importante de fibras.
  3. Aporta vitaminas y minerales.
  4. Chow fan con arroz integral : 410 calorías por porción.

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