RECETA

Receta de Chorizos a la Pomarola

Chorizos Estofados

Ingredientes

  • Hojas de laurel 3 Unidades
  • Chorizo de cerdo 10 Unidades
  • Ajo 3 Dientes
  • Morrones picados 250 grs
  • Oregano 1 cda
  • Salsa de tomate 500 cc
  • Cebolla picada 4 Unidades
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomate cubeteado 300 grs
Chorizos a la Pomarola

Preparación de la receta

  1. Hervir los chorizos (15 minutos para que luego no se desarmen) ; pincharlos con un palito de brochette y en una sartén con aceite dorar los chorizos por sus lados.
  2. Reservar.
  3. En una cacerola con aceite de oliva saltear cebollas, morrones y ajo (todo picado) hasta hacer un sofrito (10 minutos).
  4. Añadir salsa de tomates, laurel, orégano y cocinar (10 minutos).
  5. Condimentar la salsa con sal y pimienta.
  6. Agregar los chorizos y cocinar hasta que estén listos (10 minutos).
  7. Servir en fuente con pan.

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