Receta de Chorizos a la Pomarola

Recetas de Familia IV por

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  • Hervir los chorizos (15 minutos para que luego no se desarmen) ; pincharlos con un palito de brochette y en una sartén con aceite dorar los chorizos por sus lados.
  • Reservar.
  • En una cacerola con aceite de oliva saltear cebollas, morrones y ajo (todo picado) hasta hacer un sofrito (10 minutos).
  • Añadir salsa de tomates, laurel, orégano y cocinar (10 minutos).
  • Condimentar la salsa con sal y pimienta.
  • Agregar los chorizos y cocinar hasta que estén listos (10 minutos).
  • Servir en fuente con pan.
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