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Chop suey de pollo
Aprende a preparar esta receta de Chop suey de pollo, de la mano de Alicante Ponele Sabor por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Puerro1 Unidad
- Semillas de sésamo1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Berenjena1 Unidad
- Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Brotes de soja1 Puñado
- Caldo de gallina Alicante1 Sobre
- Salsa de soja2 cdas.
- Jengibre rallado2 cditas.
Conversión
CC/Ml. 10 Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Zucchini1 Unidad
- Pechuga de pollo sin piel1 Unidad
- Pimiento1 Unidad
- Aceite3 cdas.
- Zanahoria1 Unidad
- Azucar1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01
Preparación de la Receta
- Cortar la pechuga en finas tiras y reservar.
- Limpiar y cortar la berenjena, el zucchini, los pimientos, el puerro y la zanahoria en finas tiras, y reservar.
- Calentar aceite en un wok o sartén amplia
- Incorporar el pollo
- Cocinar unos minutos en movimiento constante
- Cuando toma coloración, añadir las verduras en tiras y el ajo triturado deshidratado Alicante
- Cocinar unos 5 minutos más a fuego fuerte
- Las verduras deben quedan crujientes.
- Añadir la salsa de soja, el azúcar y el caldo de gallina Alicante
- Mezclar
- Agregar las semillas de sésamo, el jengibre rallado y los brotes de soja limpios
- Servir.