RECETA

Receta de Chimichurri

Chimichurri para Tomahawk

Ingredientes

  • Ají molido 1 cdta
  • Chile 1/2 unidad
  • Cilantro picado 1 cda
  • Dientes de ajo picado 2 Unidades
  • Limón 1/2 unidad
  • Menta picada 1 cda
  • Perejil picado 1 cda
  • Pimienta c/n
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n
Chimichurri

Preparación de la receta

  1. En mortero machacar ajo picado con sal entrefina.
  2. Agregar ralladura de limón, cilantro, perejil, menta (todo picado), ají molido, chile picado, jugo de limón, sal, pimienta y mezclar.
  3. Servir en la base de una fuente la salsa romesco, el bife Tomahawk por encima y terminar con el chimichurri.

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