Cheesecake de chocolate

Preparación de la Receta

• Para comenzar, batimos la nata/crema hasta que quede semi montada. A continuación, mezclamos en un bowl la crema de queso, el yogurt, la nata/crema semi montada y el azúcar.
• Mezclamos todo muy bien para que el azúcar se integre y se disuelva.
• Luego, introducimos esta mezcla en una manga pastelera y reservamos en la heladera.
• Para la base de la tarta, trituramos las galletas y agregamos la mantequilla/manteca derretida y el ron hasta que consigamos una pasta poco húmeda. Reservamos.
• A continuación, derretimos en el microondas el chocolate y después añadimos la mantequilla/manteca. Reservamos.
• Para terminar, en una copa, montamos todo. Colocamos la pasta de galletas, cubrimos con una capa de crema de queso y, finalmente, coronamos con una capa de chocolate.
• Decoramos con un barquillo o galleta, un bombón y una hoja de menta.
• Servimos.