Receta de Cheesecake con Dulce de Leche

Postres caseros con Mauricio por

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  • Moler las galleta e ir agregando la manteca hasta formar una pasta homogénea.
  • Cubrir la base de un aro de 24cm con una capa fina de 4mm.
  • Batir el queso crema para ablandarlo junto al dulce de leche, agregar el azúcar, luego los huevos poco a poco.
  • Agregar esencia de vainilla y por último la crema de leche
  • Colocar bandas de papel antiadherente en los costados.
  • Verter la preparación sobre la base de cookies.
  • Cocinar con un papel manteca en contacto con la mezcla.
  • Horno a 150° C por 60 minutos.
  • Una vez frio desmoldar y servir.
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