Receta de Cheese cake I

Appunto por

> <
  • Varios
  • Azúcar impalpable 2 cdas.
  • Pâte sucrée
  • En un bowl mezcle la manteca pomada con el azúcar.
  • Incorpore los huevos y mezcle hasta homogeneizar la preparación.
  • Agregue la harina en dos veces y mezcle bien hasta formar un bollo de masa lisa.
  • Deje reposar cubierto con un film en la heladera durante 30 minutos.
  • Estire la masa sobre la mesada enharinada hasta obtener un disco de 1/2 cm de grosor.
  • Forre un aro de 20 cm de diámetro, elimine los excesos de masa.
  • Cubra con papel manteca y porotos.
  • Precocine en el horno precalentado a 175º C durante 15 minutos aproximadamente.
  • Relleno
  • Exprima el limón y ralle su cáscara.
  • En una batidora eléctrica mezcle el queso crema con el azúcar.
  • Agregue la fécula, la sal, la ralladura de limón y la esencia de vainilla
  • Incorpore los huevos y las yemas poco a poco.
  • Vierta la crema, el jugo de limón y la leche.
  • Armado
  • Rellene la pâte sucrée con el relleno de queso.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados