Receta de Chayote con Relleno Dulce

Platos de Cuchara II por

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  • Cocer los chayotes completos, cortar por la mitad y retirar las semillas ó corazones.
  • Retirar la pulpa con ayuda de una cuchara para formar cazuelitas.
  • Reservar la pulpa.  
  • Mezclar la pulpa martajada con la nata y la mantequilla.
  • Reservar.  
  • Posteriormente, remojar las soletas en leche y agregarlas a la mezcla de chayote.  
  • Agregar todas las especias y la yema de huevo.
  • Integrar perfectamente todos los ingredientes.  
  • Colocar los chayotes en una fuente de horno y rellenar cada cazuelita con la mezcla previamente obtenida.
  • Espolvorear la almendra y el azúcar en cada chayote.
  • Hornear por 20 minutos a 160°C-180° C.
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