RECETA

Receta de Ceviche por Felicitas Pizarro

Ceviche

Ingredientes

  • Batatas 2 Unidades
  • Cebolla morada 1 grs
  • Cilantro picado c/n
  • Filet de besugo 500 grs
  • Filet de mero 500 grs
  • Filete de lenguado 500 grs
  • Jugo de limón c/n
  • Morrón Verde 1 Unidad
  • Lechuga c/n
  • Maíz 1 Taza
  • Morrón rojo 1 Unidad
  • Sal c/n
Ceviche por Felicitas Pizarro

Preparación de la receta

  1. Limpiar el pescado y cortarlo en trozos chicos. Colocar en un bowl.
  2. Cortar los morrones en cubos pequeños y llevarlos al bowl junto con el pescado.
  3. Cortar la cebolla morada en láminas y llevarla al bowl también.
  4. Agregar el jugo del limón, condimentar con sal y terminar con cilantro.
  5. Servir en una fuente con hojas de lechuga, maíz cancha frito y batatas hervidas.

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